1、生產方面

桶裝水經營企業應具備工商局核發的營業執照、質監局核發的生產許可證及衛生局核發的衛生許可證，且按國家有關標準建立完備的質量保證體系。而目前大多桶裝水經營企業證照不全，其中包括一些是打“游擊”的“三無”黑廠。生產純凈水不許有反滲透工藝、潔凈的灌裝車間、自動灌裝設備、檢驗室等，投資是不小的。在利益的驅使下，一些條件不夠的廠家甚至是小作坊都加入到生產隊伍中。加上設備老化、維修不及時，檢測手段相當缺乏，致使微生物超標、凈化不全的純凈水流入市場，甚至通過手工灌裝自來水，制造假冒偽劣純凈水;

2、配送方面

某些廠家的經銷商、供水點違規操作，經銷假冒偽劣或不合格的純凈水。在夏季用水高峰期，常三番五次打電話，還不能送水上門，用戶長時間受著飲水機等水喝。

3、“死水”問題
桶裝水的存期不宜超過2天，因為飲用老化水會影響健康。據了解，水的衰老速度很快。水分子是長鏈狀結構的，水如果不經常受到強烈撞擊，這種鏈狀結構就不斷擴大和延伸，變成老化水，俗稱“死水”。單位辦公室人員少，一桶水要用7至10天，這種“死水”對健康的危害很大!近年來，許多地區食道癌及胃癌發病率日漸增多，專家認為與飲用存儲時間較長的“死水”有關。
4、飲水機細菌污染，水燒不開
飲水機的特殊電呂結構導致了飲水機非常容易被細菌污染。
5、不方便
用水高峰期，常三番五次打電話，還不能送水上門，用戶長時間守著飲水機等水喝。售后服務不到位，有的廠商在用戶訂水后停止供水，用戶手持水票沒水喝。

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